Nyers tekercs

Rengeteg helyen láttam már hogy rizspapírba burkolják a zöldségeket, és gondoltam én is kipróbálom. Az állaga kicsit furcsa, de ha sok zöldséggel tömöd meg, akkor nagyon finom! Spenótos szósszal készítettem el, de pesztóval is biztos nagyon finom.

DSC_0060

Hozzávalók (2 személyre)
4 darab rizspapír
vegyes zoldseg (káposzta, répa, saláta, paprika, csíra, stb.)
4 szárított paradicsom beáztatva fél órára

Szósz
Egy maréknyi spenót
1 kis gerezd fokhagyma
2 evőkanál olíva olaj
1 kiskanál őrölt szerecsendió
só, bors ízlés szerint

Elkészítés
1. Egy botmixerrel turmixoljuk össze a szósz hozzávalóit.
2. A rizspapírnál nagyobb tálba tegyünk vizet, és áztassuk benne a rizspapírt kb. 2-3 percig, amíg teljesen meg nem puhul.
3. Fektesd a rizspapírt egy sima vagódeszkára, és a közepet töltsd meg zöldségekkel, egy szárított paradicsommal és egy kiskanálnyi szósszal.
4. Tekerd fel, hagy állni pár percet, és már fogyasztható is!

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google+ kép

Hozzászólhat a Google+ felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s